【產(chǎn)品簡介】

1. 化學(xué)式與分子量：亞硝酸鈉的化學(xué)式為NaNO2

   ，分子量為69.00（近似值
   ，也有資料給出為68.995）

   。

2. 物理性質(zhì)：亞硝酸鈉為白色或微黃色斜方晶體

   ，易溶于水和液氨

   ，微溶于甲醇、乙醇

   、乙醚

   。其密度約為2.168g/cm3

   ，熔點為271℃，沸點約為320℃

   。在空氣中

   ，亞硝酸鈉能從空氣中吸收氧氣，并形成硝酸鈉

   ，同時它也具有較強的吸濕性

   。

3. 化學(xué)性質(zhì)：亞硝酸鈉在酸性溶液中表現(xiàn)出氧化性，例如在酸性溶液中能將KI氧化成單質(zhì)碘

   ，這個反應(yīng)可以定量地進行
   ，用于測定亞硝酸鹽。同時
   ，它也具有還原性
   ，是一種中間氧化態(tài)物質(zhì)。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1. 食品工業(yè)：亞硝酸鈉在食品工業(yè)中主要用作食品添加劑

   ，特別是在腌制肉類產(chǎn)品中
   。它不僅能抑制細(xì)菌生長（尤其是肉毒桿菌），延長食品的保質(zhì)期
   ，還能保持肉制品的鮮紅色
   ，改善食品的色澤和外觀。但需要注意的是
   ，亞硝酸鈉的添加量必須嚴(yán)格控制
   ，以避免對人體健康造成危害。

2. 化學(xué)工業(yè)：在化學(xué)工業(yè)中

   ，亞硝酸鈉被用作氧化劑和還原劑
   ，參與多種化學(xué)反應(yīng)。它還是有機合成中的重要試劑之一
   ，用于生產(chǎn)染料
   、藥品等化工產(chǎn)品。此外
   ，亞硝酸鈉還常用于制備偶氮染料
   、氧化氮等化學(xué)物質(zhì)。

3. 醫(yī)藥領(lǐng)域：在臨床上

   ，亞硝酸鈉有時被用作治療氰化物中毒的解毒劑

   。通過與血紅蛋白結(jié)合，亞硝酸鈉能生成高鐵血紅蛋白

   ，從而幫助清除體內(nèi)的氰化物，減輕中毒癥狀

   。

4. 金屬處理：在金屬處理過程中

   ，亞硝酸鈉常被用作防銹劑和腐蝕抑制劑
   。特別是在冷卻系統(tǒng)和鍋爐水處理中，亞硝酸鈉能有效防止金屬表面腐蝕
   ，延長設(shè)備的使用壽命
   。

5. 印染與漂白：亞硝酸鈉還可用作織物染色的媒染劑和絲綢、亞麻的漂白劑

   。在印染過程中
   ，它能幫助染料更好地附著在織物上，提高染色效果
   。在漂白過程中
   ，亞硝酸鈉則能去除織物上的色素和雜質(zhì)，使其變得更加潔白
   。

【存儲方法】密封陰涼干燥保存

。

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