產(chǎn)品分類(lèi)：?三聚磷酸鈉

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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

1. 化學(xué)性質(zhì)：

• 三聚磷酸鈉的化學(xué)式為Na5P3O10

  ，相對(duì)分子質(zhì)量為367.86

  。

• 它是一類(lèi)無(wú)定形水溶性線狀聚磷酸鹽，兩端以Na2PO4終止

  。

• 純品為白色粉末狀結(jié)晶

  ，流動(dòng)性較好，熔點(diǎn)622℃

  ，易溶于水，其水溶液呈堿性（1%水溶液的PH值約為9.7）。

• 物理性質(zhì)：

• 密度：2.52g/cm3（20℃）

  。

• 蒸氣壓：

• 形態(tài)：粉末/固體。

• 顏色：白色

  。

• 氣味：無(wú)味

  。

• 水溶解性：20g/100mL（20℃）

  。

• 類(lèi)型與結(jié)構(gòu)：

• 三聚磷酸鈉因生成溫度不同而有高溫型（Ⅰ型）和低溫型（Ⅱ型）之分

  。Ⅰ型和Ⅱ型產(chǎn)品水合后均生成六水合物Na5P3O10·6H2O。

• 在相同條件下

  ，Ⅰ型水合作用較快

  ，產(chǎn)生的熱量高

  ，溶于水時(shí)易產(chǎn)生結(jié)塊現(xiàn)象。反之

  ，Ⅱ型在水中則以很慢的速度生成六水物

  ，不易結(jié)塊。




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【應(yīng)用領(lǐng)域】

1. 食品加工：

• 三聚磷酸鈉在食品加工中常被用作食品添加劑

  ，主要起到調(diào)節(jié)食物酸堿度

  、提升口感

  、鎖住水分

  、幫助食物保鮮和延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。

• 它能使食物嫩化

  ，提高食物的彈性

  ，使食物的口感更加細(xì)膩、爽滑

  。因此

  ，它廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、奶制品

  、罐頭類(lèi)

  、果汁飲料等食品中

  。

• 作為品質(zhì)改良劑

  ，用于火腿、肉排等肉制品

  ，可使肉嫩滑

  ，改善口感

  ；用于海鮮、河鮮等水產(chǎn)品

  ，可增重保水

  ；用于果汁飲料，可作為抗氧化劑

  ，延長(zhǎng)貨架期

  。

• 工業(yè)制造：

• 三聚磷酸鈉在工業(yè)中可被用于凈化水質(zhì)

  ，作為漂白劑

  、除臭劑、防腐劑使用

  。

• 它還可以被制作成肥皂

  、洗滌劑來(lái)使用

  ，是合成洗滌劑的主要助劑

  ，能軟化水質(zhì)，減少硬水對(duì)洗滌劑的干擾

  ，提升清潔效果

  。

• 此外，它還可作為工業(yè)水軟化劑

  、皮革預(yù)鞣劑

  、染色助劑

  、涂料等

  ，廣泛應(yīng)用于油漆、高嶺土

  、氧化鎂

  、碳酸鈣等工業(yè)中配制懸浮時(shí)作分散劑，在造紙工業(yè)中用作防油污劑

  ，在鉆井過(guò)程中作為泥漿分散劑等

  。

• 醫(yī)療用途：

• 三聚磷酸鈉是一種離子交聯(lián)劑

  ，可應(yīng)用于醫(yī)學(xué)止血材料的制作。

• 其他應(yīng)用：

• 三聚磷酸鈉還可用作陶瓷生產(chǎn)中的解膠劑

  ，以及石油、冶金

  、采礦等領(lǐng)域的添加劑

  。




【存儲(chǔ)方法】?jī)?chǔ)存于陰涼，干燥

，通風(fēng)良好的地方遠(yuǎn)離不相容物質(zhì)

。存儲(chǔ)有利于受保護(hù)的濕氣。







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