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食品醫(yī)藥用

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首頁(yè) 食品醫(yī)藥用無(wú)水檸檬酸鈉

無(wú)水檸檬酸鈉

信息來源：http://m.ysdai.cc/ 作者：武漢硝酸批發(fā) 發(fā)布時(shí)間：2025-01-03 17:22

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無(wú)水檸檬酸

，化學(xué)式為Na3C6H5O7，是一種重要的化學(xué)物質(zhì)

，以下是關(guān)于無(wú)水檸檬酸鈉的詳細(xì)介紹：

一
、基本性質(zhì)

外觀：無(wú)水檸檬酸鈉為白色結(jié)晶粉末
，無(wú)臭
，味咸。
溶解性：易溶于水
，難溶于乙醇。在水中的溶解度隨溫度升高而增大
，但溫度超過30℃時(shí)，溶解度開始降低
。
穩(wěn)定性：具有較好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性
，能夠在較寬的溫度和pH范圍內(nèi)保持其性能穩(wěn)定。

二
、應(yīng)用領(lǐng)域

醫(yī)藥領(lǐng)域：無(wú)水檸檬酸鈉在醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，主要用作體外抗凝血藥和輸血時(shí)的抗凝藥
。此外
，它還可以作為某些藥物的賦形劑或穩(wěn)定劑。
食品工業(yè)：在食品工業(yè)中
，無(wú)水檸檬酸鈉作為食品添加劑
，常用于調(diào)節(jié)食品的酸度
、改善食品的口感和風(fēng)味
。它還可以作為緩沖劑、乳化劑
、穩(wěn)定劑等
，提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
日用化工：在日用化工領(lǐng)域
，無(wú)水檸檬酸鈉常用于洗滌劑中，作為三聚磷酸鈉的替代品
，具有無(wú)毒
、無(wú)環(huán)境污染的優(yōu)點(diǎn)
。此外，它還可以用于化妝品生產(chǎn)中
，作為緩沖劑調(diào)節(jié)產(chǎn)品的pH值
。
其他領(lǐng)域：無(wú)水檸檬酸鈉還廣泛應(yīng)用于電鍍、照相
、冶金等工業(yè)領(lǐng)域。在電鍍工業(yè)中
，它可以用作無(wú)氰電鍍液的組分
；在照相工業(yè)中，它可以用作顯影劑
；在冶金工業(yè)中
，它可以用于二氧化硫尾氣的吸收和再生利用。

三
、生產(chǎn)方法

無(wú)水檸檬酸鈉的生產(chǎn)方法通常包括以下幾個(gè)步驟：

將純化水加入中和罐中，并開啟攪拌
。
向中和罐內(nèi)加入檸檬酸
。
向中和罐內(nèi)緩慢加入氫氧化鈉，進(jìn)行中和反應(yīng)
。
反應(yīng)完成后
，繼續(xù)攪拌一段時(shí)間
，然后進(jìn)行過濾
。
將濾液送入濃縮罐進(jìn)行濃縮結(jié)晶。
待晶體含量達(dá)到一定程度后
，進(jìn)行固液分離
。
將得到的固體進(jìn)行干燥處理，最終得到無(wú)水檸檬酸鈉產(chǎn)品
。

四、儲(chǔ)存條件

由于無(wú)水檸檬酸鈉易吸潮

，因此在儲(chǔ)存過程中需要注意以下幾點(diǎn)：

儲(chǔ)存于密閉
、干燥、陰涼處
，避免與濕氣接觸
。
禁止與酸類物質(zhì)一起存放，以免發(fā)生反應(yīng)
。
遠(yuǎn)離火源
、熱源、有機(jī)物質(zhì)等易燃易爆物品
。
儲(chǔ)存溫度不宜過高
，最好保存在室溫下。
儲(chǔ)存時(shí)間不宜過長(zhǎng)
，應(yīng)盡快使用
。

綜上所述，無(wú)水檸檬酸鈉作為一種重要的化學(xué)物質(zhì)

，在多個(gè)領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用。在生產(chǎn)

、儲(chǔ)存和使用過程中

，需要嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性

。

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食品醫(yī)藥用

一、基本性質(zhì)

二、應(yīng)用領(lǐng)域

三、生產(chǎn)方法

四、儲(chǔ)存條件

一
、基本性質(zhì)

二
、應(yīng)用領(lǐng)域

三
、生產(chǎn)方法